• New
Цена по запросу

Впервые понятие гофры в написании «gauffre» для описания вафель появилось в книге «Le Ménagier de Paris» («Книга парижской домохозяйки»), которая была составлена в промежуток с июня 1392 года по сентябрь 1394 года в период правления Карла VI Безумного, или Возлюбленного (Charles VI le Fol, ou le Bien-Aimé). 
Затем в четвёртом издании «Dictionnaire de l'Académie française» («Словаря Фанцузской академии») 1762 года Жан Нико (Jean Nicot) прибегает к написанию «goffre». 
А в 1787 году в «Dictionaire critique de la langue française» (Критическом словаре французского языка») Жан-Франсуа Феро (Jean-François Féraud) добавляет слову гофры округлый акцент «gaûfre». 
Условно бельгийские гофры деляться на два типа брюссельские и льежские. Льежские гофры твёрдые, овальной или круглой формы с кусочками карамелизированного сахара внутри («сахарные жемчужины»). Брюссельские мягкие и воздушные, прямоугольной формы, подаются тёплыми. 
А на днях мы получили из Жуковского с пивоварни «Одна Тонна» ещё одну вариацию гофоров в виде квадрюпеля. Цитата от пивоварни на сей счёт звучит таким образом: 
«Очень долго нашу пивоварню просили сварить «что-то в бельгийском стиле» и вот наконец это свершилось. Рады представить на ваш суд «Вафельку» («Gaufrette») - первый квадрюпель от «Одной Тонны». Рубиново-янтарный плотный (но мягкий) эль с нотками вафли, бисквита и карамели. «Gaufrette» - прекрасный способ согреться, забыв о нескончаемом снеге за окном, и насладиться вкусом». 
Алк. 13,0% об. | ЭНС 26 
#CrazyCraft #ОднаТонна 
PS В приложении картина 1853 года Базиля Де Люса (Basile de Loose) «Гофры» («Les Gaufres»).

В наличии
Цены указаны для физических лиц. Запросить цены для юр. лиц
  • 13%Крепость
  • БутылкаТара
  • 26%Плотность
  • БутылкаТипТары
  • 2Статус наличия
comments powered by HyperComments