• New
Цена по запросу

Сегодня мы вместе с Филеасом Фоггом и его камердинером Паспарту вновь вернёмся в Индию, на этот раз в Калькутту или, как сейчас принято называть этот город, в Колкату, поскольку пивоварня «Around the World Brewery» выпустила свой новый сорт «Calcutta Grapefruit IPA». Город получил своё название от деревни Каликата (бенг. কলিকাতা) на месте которой англичане начали строительство новой столицы. Существует несколько теорий происхождения слова. Согласно одной из них «Каликата» обозначает «равнину Кали», видимо, поэтому на этикетке и изображена эта богиня. Вот, что говорят об этом сами создатели сорта: 
«Первой покровительницей Калькутты была Кали, одна из наиболее почитаемых божеств в индуизме. Её часто изображают обнаженной, с четырьмя руками, а её лицо перекошено гримасой. Гипнотический и пронзительный третий глаз расположен на лбу. Гирлянда черепов, которой она украшена, означает череду человеческих воплощений. 
Согласно индуистской легенде, она бесстрашна перед лицом смерти и сознательно предпочла смерть на огне. Обезумевший от потери своей супруги, Шива исполнил ужасный танец смерти, и Земля вздрогнула. Дабы воспрепятствовать непоправимому, Вишну метнул магический диск, тело Кали раскололось на 52 кусочка и упало на Землю. Мизинец правой ноги приземлился возле реки Хугли. Спустя некоторое время на этом месте возник город Калькутта. 
Свое пиво мы сварили с использованием 110 кг красных грейпфрутов, родиной которых является Индия. Учли мы и священное для индуизма число 7: взяли 7 солодов и 7 хмелей, а результатом стало пиво с начальной плотностью 17%, алкоголем в 7% и горечью 70 IBU». 
Тут мы должны сделать однн поправочку – родина грейпфрута не Индия, а Новый свет, а если точнее, остров Барбадос. Собственно, грейпфрут – это спонтанный гибрид сладкого апельсина (Citrus sinensis) и помело (Citrus maxima). Его впервыое в 1750 году с названием «запредный плод» описал в своей работе «The Natural History of Barbados» валийский натуралист преподобный Гриффитс Хьюджес (Rev. Griffith Hughes). 
В любом случае встречаем «Calcutta Grapefruit IPA». 
Алк. 7,0 % об. | ЭНС 17,0 % | IBU 70 

В наличии
Цены указаны для физических лиц. Запросить цены для юр. лиц
  • India Pale Ale (IPA) / Индийский Бледный ЭльВид пива
  • 7,0%Крепость
  • 0,5 лОбъем
  • БутылкаТара
  • 17%Плотность
  • БутылкаТипТары
  • 2Статус наличия
comments powered by HyperComments