×

Ошибка

Пароль слишком длинный. Пожалуйста, выберите пароль не длиннее, чем 55 символов

Пароль слишком длинный. Пожалуйста, выберите пароль не длиннее, чем 55 символов

Пивные тренды

Пивные тренды в России сильно отличаются от других стран. Как минимум, отстает культура потребления пива. В настоящее время лишь 7% россиян употребляют пиво в кафе и ресторанах. В то время как в Европе этот показатель составляет 50-60%. Однако число небольших пивоварен ресторанного типа увеличилось до 600.

  • Пожалуй, главный тренд сегодня, это лагеры. Понятное классическое пиво любят пить в нашей стране.
  • На втором месте свежие, ароматные, мутные и горькие сорта - New England IPA.
  • “Кисляки” тоже прочно заняли свои нишу. Сауэр-эли, берлинер-вайсы, гозе, ламбики - все они такие разные, но всегда со свежим кислым уклоном. Наконец нам удалось отойти от стереотипа, что кислое пиво = испорченное. Люди распробовали новые сорта и полюбили их.
  • “Винное пиво” еще только завоевывает рынок. В США на него уже большой спрос. Думаем, в скором времени дойдет и до нас. В эту категорию входят фландрийские эли и пиво, выдержанное в бочках из-под вина, а также фруктовые гёзы.
  • Следующая категория - гибриды пива и вина. Чаще всего эти сорта производятся в винодельческих регионах. Первыми этот стиль предложили итальянцы. Сегодня уже многие другие производители добавляют виноград в пиво.
  • Сидр, как отдельный тренд. Этот напиток хоть и не является пивом, но в российских умах до сих пор стоит с ним в одном ряду. Ниша растет и развивается - появилось большое количество зарубежных сортов, открылись заведения, специализирующиеся только на сидре.

Обратная связь

Отправка сообщения

Сообщение успешно отправлено!

Заполните форму заявки

Отправка сообщения

Ваша заявка успешно отправлено!

JoomShaper